Gastronomi: Det danske etablissementet «Geranium» slår «Noma» som den beste restauranten i verden, to belgiere på topp 30

Inspirert av naturen vant kokken Rasmus Kofoed Bocus d’or i 2011, og hans etablissement fikk landets tre første Michelin-stjerner i 2016.

To belgiske restauranter er en del av en lukket gruppe på femti beste etablissementer. først»The Jane«I Antwerpen, 23., er det ikke der ennå»At«I fjor rangert som 66. og 111. i 2019 (ingen rangering i 2020 på grunn av pandemi, NLDR) Han er rangert som 27. plass. «Hof van CleveAv kokk Peter Goossens, med base i GrushodemFortsatt på 36. plass i 2021.

Colombianske Leonor Espinoza mottok også prisen «Den beste kvinnelige kokken i verden«, rangerer Leos restaurant i Bogotá på 48. plass, etter den peruanske Pia Leon.

«50 er bedre«Tilbys fra 2002 til 1080»Uavhengige eksperter«(Kokker, spesialiserte journalister, restauranteiere…) skriver sine erfaringer de siste 18 månedene under tidsskriftet»RestaurantAv William Reid, britisk mediegruppe.

Fordelt i 27 regioner i verden har hver 40 velgere, som kan stemme på 10 restauranter, inkludert minst tre utenfor deres region.

Seremonien, opprinnelig planlagt for Moskva, ble flyttet til London etter at Russland invaderte Ukraina i februar.

READ  Flott konsert i London med en dusj av kjendiser: Her er planene for den tredje dagen av Elizabeth IIs jubileum

Legg att eit svar

Epostadressa di blir ikkje synleg. Påkravde felt er merka *